怎样鉴别小米是新米还是旧米

时间：2024-04-20 10:00:15

选择小米时怎么判断新米还是旧米呢？

优质的小米微黄，用手搓，可见手掌上有白色的末，那是糠皮碎屑，有这些是正常的。选择小米还要注意米是新米，还是旧米。鉴别新旧米不太好肉眼鉴别，基本上新米色泽比较鲜艳，但不是加了色素的很黄很黄，旧米色泽比较晦暗。

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