时间:2024-10-25 17:00:46
果蔬冻干机:果蔬脆制作方法
100平方食品冻干机
冻干果蔬脆制作步骤:挑选好的水果进行前处理(清洗、削皮、去核、切块),放进食品冻干机,设置好冻干工艺,等待设备程序运行结束,取出冻干果蔬脆,密封包装即可。
优点:低温冻干方式能很好保留果蔬原有的颜色、形状风味以及营养成分;
缺点:冻干成本比油炸高,冻干方式能保留食品本身原有风味,个别冻干食品口感上不一定满足人们喜好,例如冻干苦瓜的口感。
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