铁壶开壶的正确方法

参考一：

1、第一种：温火煮水(最佳是山泉水)。新壶洗净后，接连煮水3-5次，直到煮出来的水无杂质无异味即可。

2、第二种：煮茶开壶。铁壶首次运用，将普洱生茶放入铁壶内加水煮约10分钟。烧开后将壶内的水倒掉，重复上述3-5次，直至水质通明即可。

3、第三种：替换烧煮，炼壶开壶。

参考二：

1. 温火煮水（山泉水或地下水最佳）。新壶洗净后煮水3-5次，直到煮出来的水无杂质无异味即可。

2. 煮茶开壶，将普洱生茶放入铁壶内加水煮约10分钟。烧开后将壶内的水倒掉，重复上述3-5次，直至水质透明即可。如此茶叶中的单宁和铁壶中溶解出的铁份，会在铁壶表面形成一层单宁铁的皮膜，能使之不容易生锈了。

3. 交替烧煮，炼壶开壶。在铁壶里注入适量清水（注水量以6-8分满为宜，上小下大的壶型建议6分满），放到火上煮，煮沸了就倒掉。加茶叶（废茶即可）加水，放到火上煮煮沸了全部倒掉。加柠檬加水，放到火上煮。煮沸了全部倒掉。加米汤加水，放到火上煮。煮沸了全部倒掉。这样开出来的壶，很容易形成保护层，日后打理起来也相对容易。