小米黄豆煎饼的面糊配方

参考内容一：

1. 调成面糊搅匀小麦面粉250克，放水调成稀砂浆稠度，葱、蒜黄、香莱剁碎拌入面浆中，加适当盐，少量五香粉，三个生鸡蛋添加打撒并搅拌均匀。

2. 起锅烧油将平锅放到火上，刷一层胡油于底锅，等锅烧热，将面浆用大饭勺舀一勺倒进锅内，双手旋转锅把。

3. 面糊铺满锅底拿出锅轻轻地歪斜旋转，让面浆慢慢流动性，铺满底锅，到自身喜爱的薄厚和尺寸，此刻面浆基本凝结没动了，盖上外盖。

参考内容二：

1、面糊配方：250 克面+430 克水

2、说明：我们的配方以 500 克（1 斤）面粉为例，放 860 克水，换算成比例的话就是 1：1.7。

参考内容三：

2.边加水边搅拌，以面糊能挂住筷子为宜。

3.黄瓜切丝，小葱切丝，甜面酱备用。

4.鸡蛋3个。